Berikut Beberapa Resep Olahan Ikan Bergizi Untuk Dikonsumsi, Simak!

7 Resep Olahan Ikan Bawal yang Enak, Gurih dan Sedapnya Mantul!

Ikan merupakan salah satu jenis mahluk hidup dari jenis hewan yang hidup di air. Di Indonesia sendiri karena merupakan negara kepulauan maka Indonesia memiliki banyak sekali kekayaan laut salah satunya adalah ikan-ikan yang dapat dikonsumsi. Seperti yang kita ketahui banyak sekali jenis makanan ikan di Indonesia seperti pepes ikan, sambal ikan, kerupuk ikan dan lainnya.

Nah kali ini kami akan memberikan informasi seputar resep ikan yang mudah untuk kamu coba dirumah. Tentu saja kamu bisa membuatnya dengan jenis ikan kesukaanmu. Bagi kamu yang penasaran seperti apa ulasanya, simak sebagai berikut.

1.Ikan bawal kukus

Resep ikan pertama yang akan kami berikan yaitu ikan bawal kukus yang memiliki tasa lezat. Sudah pernahkah kamu mencobanya? Berikut resep ikan bawal kukus.

Bahan-bahan:

  • 500 gram/setara 2 ekor ikan bawal putih
  • 1 jahe yang diiris tipis
  • 2 bawang putih, iris
  • 1 bawang putih, iris
  • 1 cabe merah/rawit
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 500 mili liter air
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm perasan jeruk nipis
  • Daun ketumbar sesuai selera

Cara membuat ikan bawal kukus:

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu cuci bersih terlebih dahulu ikan bawal
  2. Setelah dicuci bersih beri sedikit garamda dan perasan jeruk nipis (supaya mengeluarkan aroma harum)
  3. Kemudian letakan ikan ke dalam sebuah wadah lalu masukan jahe, bawang merah, bawang putih, minyak wijen, air, dan kecap asin
  4. Langkah selanjutnya kukus ikan bawal yang sudah diberi bumbu dengan posisi tertutup selama kurang lebih 15 menit
  5. Kamu bisa memeasukan daun ketumbar sesaat sebelum ikan matang. Setelah itu ikan bawal kukus dapat kamu santap.

2.Ikan belanak cah tahu

Nama makanan yang satu ini memang cukup unik yaitu ikan belanak cah tahu, akankah rasanya seunik namanya? Nah berikut ini resep ikan belanak cah tahu.

Bahan-bahan:

  • 2 ekor ikan belanak
  • 1 buah tahu putih
  • 1 buah wortel, iris serong
  • 3 siung bawang putih
  • Jamur shimeji, secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • ½ buah tomat, kemudain potong-potong
  • Satu ruas hage, digeprek
  • Satu sendok the kecap asun
  • ¼ sdt lada
  • 1 sdt saus inggris
  • Satu sendok the kecap ikan
  • 1 sdm maizena lalu larutkan dengan sedikit air
  • Air seperlunya

Cara membuat:

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu cuci bersih ikan sembari dikerat-kerat pada bagian badan. Kemudian lumuri ikan dengan garam lalu diamkan selama sekitar 15 menit
  2. Langkah berikutnya goreng ikan sampai benar-benar matang, setelah matang, angkat lalu tiriskan
  3. Selanjutnya potong-potong tahu, lalu goreng sampai tahu setengah kering, angkat, dan tiriskan
  4. Berikutnya panaskan minyak sedikit saja, kemudian tumis bawang putih sampai aromanya harum lalu masukkan jahe tumis sampai harum, masukkan wortel, tambah dengan kecap asin, kecap ikan, saus inggris, lada lalu beri sedikit air dan aduk hingga merata
  5. Langkah berikutnya masak wortel (cukup setengah matang saja), kemudian cicipi, jika sudah pas kamu bisa memasukan tomat, tahu, jamur, dan ikan
  6. Langkah terakhir masak semua bahan hingga benar-benar matang, lalu beri maizena, masak sampai mengental, masukan daun bawang, angkat dan ikan belanak cah tahu dapat disantap.

Nah itulah beberapa informasi yang dapat kami sampaikan seputar beberapa resep olahanikan bergizi untuk keluarga. Semoga bermanfaat, terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *