Beberapa Makanan Enak Dengan Resep Kecap Manis Yang Bisa Dicoba Dirumah

Resep Masak Ayam Kecap Jahe, Bumbunya Meresap Sampai ke Tulang

Memang menu dengan masakan ayam sering sekali menjadi pilahan yang cukup simple untuk dijadikan sebuah hidangan makanan untuk sehari-hari. Dimana bahan dasar ayam yang sangat mudah diacari dan didapatkan dipasaran atau supermarket. Olahan ayam memang cukup mudah untuk dibuat dan selalu ada di setiap warung makan mulai dari harga yang murah dan terjangkau.

Daging ayam sendiri kaya akan nutriinya dan banyak manaatnya untuk kita dari mulai protein yang tinggi, baik untuk jantung, meningkatkan kerja metabolisme dalam tubuh dan masih banyak yang lainya. Masakan ayam juga tidak serta merta hanya digoreng polos saja bagi kalian yang suka dengan rasa manis nya kecap kalian bisa membuat farian ayam kecap. Berikut mungkin beberapa resep ayam kecap yang bisa kalian sajikan di rumah kalian.

1. Ayam Kecap Mentega

Bahan-bahan:

  • 1 Kg ayam
  • 3 Batang daun bawang
  • ½ Bawang Bombay
  • 1 Sendok teh garam
  • 1 Sendok makan kecap asin
  • 1 Sendok teh air jeruk nipis
  • 3 Sendok makan kecap manis
  • 3 Sendok makan margarin
  • 2 sendok makan Worcestershire sauce
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • ½  sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh garam

Cara memasak ayam kecap mentega :

  • Lumuri daging ayam dengan bumbu halus kemudian daging goreng setengah matang.
  • Lalu tumis bawang Bombay hingga layu, dan masukan bumbu halus.
  • Kemudian jika tumis harum masukan kecap inggris, kecap asin, jeruk nipis, dan kecap manis.
  • Kemudian masukan kembali ayam goreng lalu masak lagi, hingga bumbu meresap terakhir masukan daun bawang sampai daging matang dan tiriskan.

2. Ayam Kecap Kuah

Bumbu-Bumbu:

  • ½ kg ayam potong
  • 2 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 ruas jahe
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 300ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Ayam Kecap Kuah:

  • Pertama goreng ayam hingga setengah matang dulu
  • Kemudian tumis bawang merah dan putih yang sudah diiris halus, jahe yang sudah di geprek lalumasukan cabai yang sudah diris sampai tercium bau harum.
  • Lalu tambahkan garam dan merica bubuk dan tuangkankan air
  • Setelah mendidih lalu masukan ayam tadi kemudian tambah kecap dan gula pasir secukupnya masak ayam hingga matang dan kuah menyusut separuhnya.

3. Ayam Kecap Santan

Bahan-bahan:

  • 1kg ayam potong
  • ½ bawang bombay (iris memanjang)
  • 5 butir cengkeh
  • 4 siung bawang putih (cincang halus)
  • 3 buah bunga lawang
  • 2 cm kayu manis
  • 2 buah tomat (potong kecil)
  • 2 butir kapaluga
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 1 sendok makan air jeruk
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 100 ml santan kental
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara memask Ayam kecap santan:

  • Pertama Baluri ayang dengan air jeruk lalu didiamkan selama 10 menit.
  • Kemudian goreng ayam dengan setengah matang dulu, tiriskan.
  • Lalu tumis bawang putih, bawang Bombay, dan merica bubuk sampai harum kemudian masuk kan tomat masak sampai layu.
  • Kemudian masukan kapulaga, cengkeh, kayu manis dan bunga lawing, aduk dan masak hingga harum kemudian bumbui dengan kecap manis.
  • Lalu masukan ayam tadi lalu tuangkan santan kental kedalamnya.
  • Aduk hingga kuah agak mengental dan ayam matang sempurna baru sajikan dengan taburan bawang goreng.

4. Ayam Kecap Spesial

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam potong
  • 3 siung bawang putih (geprek)
  • 2 cabai merah (ter iris tipis)
  • 1 bawang bombai (potong kotak)
  • 1 buah tomat, potong
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan margarin
  • Air jeruk nipis
  • 150 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak Ayam Kecap Spesial

  • Lamuri ayam dengan jeruk nipis lalu goreng setengah matang
  • Lalu panaskan margarin di waja, tumis bawang Bombay, bawang putih dan cabai hingga harum.
  • Kemudian tambahkan tomat, kecap manis, garam dan merica diaduk rata
  • Lalu masukan ayam dan tambahkan air, aduk sampai rata masak ayam sampai bumbu meresap.

5. Ayam Kentang Kecap

Bahan-bahan:

  • ½kg ayam potong
  • 5 buah kentang (terpotong-potong)
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe ( geprek)
  • 2 cm lengkuas
  • 2 buah cabai mera besar
  • 1 bawang bombai
  • 1 batang serai
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk
  • Gula secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Memasak Ayam Kentang kecap

  • Goreng ayam dengan setengah matang, tiriskan
  • Kemudain tumis bawag Bombay, bawang putih dan bawang merah lalu tambahkancabai, lengkuas, jahe, dan batang serai sampai harum.
  • Lalu masukan ayam dan kentang yang telah di goreng tadi lalu tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, kecap, dan lada bubuk secukup nya.
  • Lalu tambahkan sedikit air kemudian masak hingga matang nya merata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *